El ciclo arranca con el encuentro de Cocineras y Cocineros Entrerrianos Raíz entrerriana, una instancia participativa para compartir experiencias y analizar la actualidad gastronómica.
La apertura del ciclo será el encuentro de Cocineras y Cocineros Entrerrianos Raíz entrerriana. Bajo el lema «Cocinar desde donde somos», se propone como una instancia participativa para compartir experiencias, analizar la actualidad gastronómica y construir una mirada colectiva que supere el trabajo individual en cocina.
La primera actividad se realizará este lunes 27 de abril, de 16 a 20, en un predio ubicado en calle 1586 S/N de la ciudad de Paraná. Esta primera jornada cuenta con el acompañamiento de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Paraná.
Los interesados pueden inscribirse a través del siguiente enlace: Formulario de inscripción.