En un plenario provincial en Gualeguay, los gremios reafirmaron unidad y defensa del salario y derechos laborales.
Los Sindicatos de la Carne de Entre Ríos reafirmaron «unidad, presencia y compromiso» con las y los trabajadores de la actividad durante un nuevo Plenario Provincial realizado en Gualeguay, donde la dirigencia de todas las filiales sostuvo la necesidad de fortalecer la organización gremial y defender el salario, las condiciones de trabajo y los derechos conquistados.
A través de un comunicado, los Sindicatos de la Carne de Entre Ríos informaron que la jornada –desarrollada el pasado jueves 30 de abril– tuvo como eje el trabajo colectivo en un contexto definido como «complejo», con el objetivo de sostener «la unidad, la participación y la conciencia gremial» como herramientas centrales para acompañar a los trabajadores en cada lugar de trabajo.
Durante el encuentro abordaron «los principales temas del orden del día», entre ellos «el análisis y evaluación de las paritarias 2025/2026» en el marco de los Convenios Colectivos de Trabajo N° 56/75 y 607/10. La agenda también incluyó «la realidad institucional de la filial anfitriona», el «informe de tesorería sobre aportes y gastos» y «la planificación de los próximos plenarios provinciales y nacionales».
En el marco de la jornada, la dirigencia provincial realizó una visita a la planta del frigorífico Soychú de Gualeguay, donde mantuvo «un contacto directo con las y los trabajadores en sus propios lugares de trabajo». Para los sindicatos, la visita expresó el compromiso de «estar junto a los compañeros, escuchar sus necesidades, conocer de primera mano su situación laboral y brindar el acompañamiento gremial que cada realidad demanda».
Las entidades remarcaron que su tarea gremial «no se limita a los ámbitos formales», sino que «se construye en cada lugar de trabajo, en el vínculo permanente con las y los trabajadores, y en la capacidad de dar respuestas concretas a sus problemáticas». En ese sentido, reafirmaron que «sólo con unidad, organización y conciencia de clase» podrán «enfrentar los desafíos del presente» y seguir «defendiendo lo que es de las y los trabajadores».