El coordinador de Apicultura de Entre Ríos, Rodrigo Toledo, junto a una delegación de productores, participó del 4° Encuentro Apícola Federal en Tucumán, que incluyó rondas de negocios, capacitaciones y planificación estratégica.
Entre Ríos estuvo representada en el 4° Encuentro Apícola Federal, realizado en Tucumán, por el coordinador de Apicultura, Rodrigo Toledo, y una delegación de productores. La participación incluyó rondas de negocios, instancias de capacitación y espacios de planificación estratégica para el desarrollo del sector.
Durante la reunión de la Comisión Nacional Apícola, Toledo y un productor de la localidad de Cerrito representaron a la provincia en un espacio de análisis y planificación de políticas vinculadas al desarrollo de la actividad a nivel nacional.
Al respecto, el coordinador declaró: «La apicultura entrerriana tiene un enorme potencial y cuenta con productores que vienen trabajando con compromiso y calidad. La participación en rondas de negocios, capacitaciones y espacios institucionales nos permite seguir generando herramientas para mejorar la competitividad, agregar valor y posicionar nuestras mieles».
En el marco de las rondas de negocios, la Cooperativa Apícola El Espinal, de La Picada, participó en encuentros destinados a generar nuevas oportunidades comerciales y fortalecer la inserción de los productos de la colmena en distintos mercados.
Asimismo, jóvenes apicultores de los departamentos Federal y Villaguay participaron en instancias de capacitación sobre tecnologías aplicadas a la actividad. Estas propuestas buscan promover la incorporación de nuevas herramientas, acompañar la modernización del sector y fortalecer el recambio generacional de la apicultura entrerriana.
Por su parte, la investigadora entrerriana del Conicet, Guillermina Andrea Fagúndez, presentó el proyecto de Diferenciación y Caracterización de Mieles Entrerrianas. El proyecto fue desarrollado por un equipo de investigación con el objetivo de poner en valor el respaldo científico y técnico que sustenta el trabajo de tipificación y diferenciación de las mieles producidas en la provincia.